Damien Simone – Önologe
Kein Familienweingut. Kein Erbe. Nur eine strenge Ausbildung an der
Changins und Jahre, in denen er das Genfer Terroir kennenlernte, um es zu veredeln.
Er bewirtschaftet die Reben allein, kreiert jede Cuvée mit Präzision. Als Juror bei den anspruchsvollsten Wettbewerben der Weinwelt (Sélection des Vins de Genève, Concours Général Agricole de Paris, Grand Prix des Vins Suisses, International Wine Challenge in London) kennt er Exzellenz. Jene, die man in seinem eigenen Wein wiederfindet.