Trois cépages, une seule parcelle, 36 mois en barrique et 12 mois de bouteille. Ce vin est le résultat d'un protocole de vinification sans compromis, que l’on ressent dans le verre.

Pourpre noir profond. Un nez de fruits noirs confits, cassis et mûre, avec des épices douces, de la violette, une touche fumée bien intégrée. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, la structure tannique dense et noble, la finale longue et saline. La pente à 40% fait le reste : une maturité aromatique et phénolique qu'aucune technique ne remplace.

Pierre angulaire du projet, la cuvée Réserve exprime la volonté du Domaine de créer un vin qui soit à la fois une œuvre, une marque forte et une référence internationale.